Пирог с творогом и красной смородиной

пирог с творогом и красной смородиной

Очень сочный ,вкусный, а самое главное, простой пирог с творогом и ягодами.

Ингредиенты

  • Тесто
  • мука 250 г

  • яйцо 1 шт.

  • сахар 120 г

  • ванильный сахар 10 г

  • растительное масло( рафинированное)100 г

  • молоко 115 г ( мл)

  • разрыхлитель 2 ч.л.

  • Творожная начинка
  • творог 400 г(5 %)

  • яйцо 2 шт.

  • молоко 100 г( мл)

  • крахмал (картофельный)20 г,или кукурузный 30 г

  • ванильный сахар 10 г

  • ягоды (красная смородина) 350 г

Видео Рецепт -Пирог с творогом и красной смородиной

Приготовление

  • Готовим тесто
  • В миску кладём 1 яйцо ,добавляем 120
    граммов сахара ,ванильный сахар 10
    граммов
  • Перемешиваем венчиком.
  • Вливаем растительное масло без запаха,рафинированное 100 граммов.
  • Просеиваем постепенно муку 250 граммов, плюс
    добавляем разрыхлитель 2 чайные ложки.
  • Вливаем топленое молоко комнатной температуры 115
    граммов и перемешиваем.
  • Добавляем остальную муку перемешиваем.
  • Вот такое тесто по густоте у нас должно
    получиться.
  • Выкладываем в форму. Тесто распределяем лопаткой.Размер формы 25 на 15 см.
  • Готовим творожную начинку
  • К творогу 400 граммов 5 процентному ,добавляем 2
    яйца ,100 граммов сахара ,вливаем топленое молоко 100 граммов, ванильный сахар 10 граммов и одну столовую ложку крахмала.
  • Все перемешиваем блендером до нежной однородной массы.
  • Выливаем теперь эту массу на тесто.
  • Ягоды (красная смородина)
  • Ягоды можно любые- вишни, черешни и черная
    смородина.По сезону.Выкладываем сверху.Берем примерно
    300-350 граммов.
  • Выпекаем пирог
  • Выпекаем при температуре 180 градусов примерно минут 35-45 до румяного цвета.Готовность можно проверить деревянной
    шпажкой.
  • Дать пирогу полностью остыть и подавать.Этот пирог подарит вам огромное удовольствие.Очень вкусный, очень сочный.пирог с творогом и красной смородиной

Рецепт
recipe image
Название
Пирог с творогом и красной смородиной
Автор
Рейтинг
3.51star1star1star1stargray Based on 9 Review(s)
Рейтинг
( Пока оценок нет )
VIKKA.COM.UA
Добавить комментарий