Закусочный торт из баклажан

закусочный торт из баклажан
закусочный торт из баклажан

Закусочный торт из баклажан ,очень интересный вкус у этой закуски получается,сразу и не скажешь из чего приготовлены коржи.Такой себе достойный праздничный вариант приготовления из баклажанов.

Детали

Servings

4

Prep time

30

Cooking time

40

Calories

500

ингредиенты

  • баклажаны 4 шт.

  • помидоры 2-3 шт.

  • яйца 2 шт.

  • майонез 150 г

  • мука 3-4 ст.л.

  • соль 2 ч.л.

  • сыр твёрдый 200 г

  • зелень любая

  • чеснок 3-4 зубка

  • масло растительное для жарки

Рецепт Закусочный торт из баклажан

Для начала очищаем баклажаны от кожуры и крупно нарезаем.Щедро солим ,примерно 2 чайные ложки и оставляем на 30-40 минут.

Затем хорошенько промываем под проточной водой и отжимаем обязательно от воды.

Измельчаем, можно при помощи мясорубки или блендера.Опять же стараемся отжать всю жидкость из полученной массы.Добавляем яйца, ложку майонеза и перемешать.

Добавляем сразу примерно 3-4 столовые ложки муки,перемешиваем.

Сковороду диаметром 18 см смазываем растительным маслом.Выкладываем массу,где-то 3 столовые ложки и аккуратно распределяем.Жарим на небольшом с обоих сторон.Получается 4 коржа.

Готовим начинку

Твердый сыр натереть на терке.Нарезать базилик и петрушку
Чеснок измельчить.Добавить майонез.Перемешиваем и визуально делим начинку на три части.

Нарезать помидоры тонкими
пластинами.

Собираем торт

Выкладываем корж, распределяем начинку, выкладываем,помидоры, совсем немного наносим сеточку из майонеза, чтобы корж приклеился и так повторяем еще два раза.

Последний,четвертый корж выкладываем и украшаем по своему желанию.У меня всё скромно и быстро.Делаю сетку из майонеза, зелень и маленькие дольки помидоров.Ставим в холодильник настояться.
Очень-очень вкусно.Настоящий летний праздничный вариант закусочного торта.

Видео рецепт Закусочный торт из баклажан

Рецепт
recipe image
Название
Закусочный торт из баклажан
Автор
Рейтинг
2.51star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий