Закусочный торт «Наполеон» праздничный

Торт наполеон закусочный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

• слоеное тесто 800 г
• яйца вареные 2 шт.
• грибы маринованные 300 г
• ветчина 150 г
• сыр твердый 100 г
• морковь 2-3 шт.
• лук 2 шт.
• чеснок 1 зубок
• майонез 400 г
• сыр плавленный мягкий 200 г + 150 г для «крема» на вверх торта
• соль,перец
• растительное масло для жарки

Для украшения

• колбаса копченная
• сыр твердый
• оливки
• зелень

Рецепт торт Наполеон закусочный

Разморозить слоеное тесто при комнатной температуре. Раскатать скалкой  тесто на припыленной поверхности, не очень тонко 4-5 мм. Вырезать круг по диаметру 22-26 см.Перекладывать раскатанные коржи  при помощи скалки -намотать корж на скалку, перенести на противень,застеленный пергаментной бумагой, осторожно разматывая со скалки.Наколоть вилкой.

Выпечь 5 коржей до готовности и остудить.

Сыр и яйца натереть  на крупной тёрке.Добавить мелко рубленный чесночок,майонез и перемешать.

Выложить начинку на первый корж.Распределить и накрыть вторым коржом.

Мелко нарезать  ветчину,укроп.Добавить  черный перец,  мягкий сыр и перемешать.

Выложить на корж и накрыть третьим.

Грибы мелко нарезать, добавить майонез и перемешать.

Выложить  на корж,накрыть четвертым.

Лук нарезать мелко,морковь  натереть на крупной терке и обжарить до готовности, остудить.

Добавить черный перец,плавленный сыр,перемешать и выложить на корж.

Накрыть последним.Торт накрыть пленкой слегка придавить руками.Отправить в холодильник на три часа.

Теперь  плавленный сыр соединить  с майонезом и этим «кремом» обмазать бока и вверх торта.Поставить в холодильник на сутки для пропитки

Торт украсить по желанию.Я украшаю «розами» из салями.тертым твердым сыром по бокам.Пластинами мягкого сыра из упаковки,оливками,зеленью укропа..Приятного аппетита!