Тарталетки с крабовыми палочками и печенью трески

Праздничная закуска Тарталетки с крабовыми палочками и печенью трески.Рецепт легких салатов без майонеза  корзинках из песочного теста к праздничному столу.

Ингредиенты
Тарталетки из песочного теста 

• мука-225 г
• масло сливочное-160 г
• яйца-1 шт
• соль-0,5 ч.л.

Салат с печенью трески и сыром 

• печень трески-120 г
• огурец свежий-0,5 шт
• сыр твёрдый-50 г

Салат с крабовыми палочками и ананасом

• ананас консервир.-100 г
• сыр твердый-50 г
• крабовые палочки -3 шт
• йогурт-2 с.т..л.
• чеснок-0,5 зубка
• листья салата для украшения

Тарталетки с крабовыми палочками и печенью трески пошаговый рецепт

Готовим тарталетки

В миске смешать муку и соль.

Положить в муку сливочное масло.Оно должно быть охлаждённым и мелко нарезанным.

Перетереть муку с маслом руками до мелкой крошки.

Добавить одно яйцо,перемешать.

Доску припылить мукой,выложить массу и замесить вот такое тесто.Оно должно получиться эластичным.

С помощью скалки раскатать тесто в пласт и потом стаканом или чашкой вырезать кружки.Кружки должны подходить размером под ваши формочки для выпекания.

Укладываем заготовку из теста в формочку и руками аккуратно распределяем.

Выпекаем 12 минут, температура 200 градусов.

Из этого количества продуктов у меня получилось 12 корзиночек.Достать зразу их из формочек и пускай остывают.А пока приготовим салаты.

Рецепт салата из печени трески с сыром и огурцами

Выложить из баночки печень трески вместе с маслом в миску и разминаем вилкой.

Добавить нарезанный кубиком свежий огурец и натёртый на терку твёрдый сыр.

Сыр можно заменить на вареные яйца.

Перемешать и салат из печени трески готов!

Рецепт салата из крабовых палочек и ананаса

Нарезать мелким кубиком крабовые палочки,сыр и ананас.

Добавить измельчённый чеснок,заправить йогуртом.

Перемешать,салат готов!

В каждую корзинку укладываем кусочек листика салата.Выкладываем начинку-салат и праздничная закуска готова.

Видео рецепт Тарталетки с крабовыми палочками и печенью трески