Печеночные блинчики с сырной начинкой-Рулетики Закусочные

Печеночные блинчики с сырной начинкой
Печеночные блинчики с сырной начинкой

Вкусная Закуска из печени! Печеночные блинчики с сырной начинкой.
Закуска из куриной печени с начинкой из яиц ,сыра и зелени.

Ингредиенты :

-блинчики

  • печень куриная 500-600 г
  • мука 100 г
  • яйца 4 шт
  • молоко 100 г
  • соль,перец по вкусу
  • масло растительное 2 ст.л.

-начинка

  • яйца вареные 5 шт.-6 шт.
  • сырок плавленый 1-2 шт
  • зелень укропа
  • сметана или майонез 4 ст.л.
  • соль,перец по вкусу

Печеночные блинчики с сырной начинкой пошаговый рецепт

Куриную печень промыть под  холодной водой и убрать все прожилки.


Измельчаем при помощи блендера или можно просто пропустить через мясорубку,далее вливаем молоко.


Добавляем муку.

Перемешиваем ,добавляем яйца ,соль и чёрный молотый перец,по вкусу,немного влить растительного масла.Все хорошо перемешаем.Дать настояться массе минут 15-20.

Нам понадобится небольшая сковородка,диаметр моей сковороды 18 сантиметров, смазываем растительным маслом и наливаем тесто ,примерно 1 черпак.

Аккуратно распределяем ложкой.

Жарим блинчики с двух сторон ,они отлично переворачиваются и не рвутся, то что нам надо. У нас должно
получиться примерно 12-013 штук.

У блинчиков обрезаем края и мелко нарезаем.Это пойдет в начинку.

Добавляем мелко рубленый укроп, а также для начинки нам понадобятся натертые на крупной терке яйца.

Плавленый сырок тоже трем на терке (предварительно подержите его морозилке минут 30).Добавляем сметану или майонез ,по вашему усмотрению ,добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Намазываем начинку на блинчик и сворачиваем рулетик. По возможности дайте им пропитаться.

Видео рецепт Печеночные блинчики с сырной начинкой

Рецепт
recipe image
Название
Печеночные блинчики с сырной начинкой
Автор
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*