Лазанья из лаваша с баклажанами фото рецепт

Готовим овощную лазанью с лавашом.Рецепт простой и быстрый.

Продукты:

• баклажаны 1 кг
• помидоры 600 г
• лук 2 шт.
• лаваш 5 листов
• сыр твердый 200 г
• сыр плавленный 3 шт.
• сметана 0,5 л
• соль,черный молотый перец
• масло растительное для жарки

Размер формы 25\40

Лазанья из лаваша овощная фото рецепт

Для начала нарезать  баклажаны кубиками.Хорошо посолить и оставить на несколько минут.

Лук мелко нарезать ,обжарить на растительном масле до прозрачности.

Пока лук готовится,промойте холодной водой баклажаны.Выложить к луку и готовить минут 5-7 помешивая.

Затем добавить нарезанные кубиком помидоры ,посолить ,добавить ваши любимые специи.Я добавлю просто чёрный молотый перец.И помешивая готовим ещё 10-15 минут.

Для соуса берём обычные плавленые сырки.Нагреть в микроволновке и перемешать до однородности.Добавить сметану,молотый чёрный перец и опять хорошенько перемешать венчиком.

Теперь собираем лазанью.Подготовим листы лаваша,вырежем их по размеру формы.Смазать форму растительным маслом и выложить первый лист лаваша.Затем баклажаны,соус,опять лаваш,баклажаны,соус и так далее.У меня получается 4 слоя.

Последний лаваш смазать растительным маслом и посыпать тёртым сыром.

Выпекать нашу лазанью минут 20-30,температура 180 градусов,до румяного цвета.Приятного аппетита!