Медовик за 30 минут!Без раскатки коржей.

Медовик за 30 минут!Без раскатки коржей.
Медовик за 30 минут!Без раскатки коржей.

Супер быстрый торт медовик.Буквально 30 минут уходит на его приготовление ,а в результате получается обалденный мягкий вкусный торт.

Ингредиенты:

тесто

  • мука 140 г
  • яйца (маленькие)3 шт. или 2 шт.(больших)
  • сахар 80 г
  • мёд 3 ст.л.(жидкий)
  • разрыхлитель 2 ч.л.

крем

  • сметана 400 г
  • сахарная пудра 70 г
  • арахис жареный 70 г

Сметану для крема заранее можно отвесить в прохладном месте.(в холодильнике)Сложить марлю в несколько слоев или взять натуральную ткань и выложить сметану. Установить на дуршлаг. Выдержать от 2 -4 и больше часов.
А также,можно загустить сметану при помощи «загустителя для сметаны».
Размер противня 35 на 30 см

Рецепт Медовик без раскатки коржей

Готовим тесто

Взбиваем на самой большой скорости миксера яйца с сахаром, до пышной массы.

Нам понадобится жидкий мед.Если у вас застывший, растопите его на паровой бане или в микроволновке.Вливаем яичную массу.

Всыпаем муку, разрыхлитель и на низкой скорости миксера всё перемешиваем.

На противень, размером 35 на 30 сантиметров, стелим бумагу для выпекания и смазываем ее растительным маслом.Выкладываем тесто,разравниваем.Выпекаем корж 10-15 минут,температура 180 градусов.

Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Готовим крем

К отвешенной сметане добавить сахарную пудру и просто перемешать венчиком.Если нет времени возиться со сметаной, можно загустить при помощи специального загустителя или просто
возьмите жирную густую сметану.

Обрезать края бисквита ,это будет крошка.В середине у нас корж очень нежный ,мягкий, а края немного подсушены и как раз для
крошки.

Разрезать корж на 4 части.

Промазать каждый корж кремом. Обмазать кремом бока торта.

Обрезки и обжаренные орешки измельчить миксером.Посыпать торт,бока и верх.

Все! Торт Медовик готов!Готовила я его всего 30 минут.

Дайте ему пропитаться в холодильнике хотя бы пару часов.Он просто тает во рту очень-очень мягкий ,воздушный,в меру сладкий и вкусный.

Рецепт
recipe image
Название
Медовик за 30 минут!Без раскатки коржей.
Автор
Рейтинг
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий