Печенье савоярди рецепт в домашних условиях

Печенье савоярди пошаговый рецепт
Печенье савоярди пошаговый рецепт

Печенье савоярди.Это бисквитное ,легкое,воздушное ,тающее во рту печенье.Рецепт совершенно простой,справится каждый  начинающий кулинар.По этому рецепту у вас получится 25 шт.Савоярди используют для приготовления десерта тирамису или просто едят на завтрак с чашечкой кофе.

Продукты:

  • мука 60 г
  • сахар 60 г
  • желтки 2 шт.
  • белки 3 шт.
  • сахарная пудра 30 г

 Печенье савоярди пошаговый рецепт

Нам нужно отделить желтки от белков.Берем 2 желтка и 3 белка.

Взбить желтки с половиной сахара до пышной белой массы.

Белки взбить в пену ,постепенно добавляя оставшуюся часть сахара.

И взбить до устойчивых пиков.

К желткам частями добавить муку и белки.

Лёгкими движениями перемешать лопаткой  снизу вверх.

Готовое тесто переложить в кондитерский мешок.Выстелить противень пергаментом.Отсадить небольшие палочки длинной 8 см.

Посыпать печенье сахарной пудрой.Отправляем выпекаться на 10-15 минут.Температура 200 градусов.

Горячие печеньки снимите с пергамента лопаткой и дайте им остыть.Вкусное печенье  к кофе или чаю.Используйте савоярди ,как основу для десерта тирамису.Приятного аппетита!

Фото рецепт печенье савоярди

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*