Теплый салат с яйцами,помидорами и картофелем

Шампиньоны разрезать на четыре части и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки,посолить.
Шампиньоны разрезать на четыре части и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки,посолить.

Очень сытный и вкусный теплый салат без майонеза.

Ингредиенты

  • картофель отварной 3-4 шт.
  • помидоры 3 шт. или помидоры черри 200 г
  • огурцы солёные (маринованные) 2 шт.
  • яйца вареные 3-4 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • колбаски охотничьи 200 г
  • сухие травы к овощам
  • лук зелёный пучок
  • соль,черный молотый перец
  • масло оливковое рафинированное 2-3 ст.л.
  • масло оливковое extra virgin 2-3 ст.л.

Рецепт Теплый салат с яйцами,помидорами и картофелем

Шампиньоны разрезать на четыре части и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки,посолить.

Помидоры разрезать на 6-8 частей.

Выложить на противень посыпать черным перцем и сухими травами.Взбрызнуть оливковым маслом и поставить в горячую духовку на 10 минут.t 180 градусов (в идеале лучше взять помидоры черри,в таком случае их не нужно разрезать ,а запечь целыми.)

Колбаски и огурчики нарезать колечками.

Картофель отварить в мундире, и пока еще тёплый очистить и крупно нарезать.

Лук мелко нарезать.

Положить в салатник.Отправляем туда же обжаренные грибы.Посолить и немного добавить черного перца,влить оливковое масло и перемешать.

Выложить салат на большое блюдо.Сверху положить тёплые помидоры и отварные разрезанные на 6 частей яйца.Сверху посыпать пёрышками зелёного лука.Салат готов.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*