Салат с курицей и баклажанами

салат с баклажанами
салат с баклажанами

Очень простой ,но очень вкусный салат с курицей и баклажанами.

Ингредиенты:

  • баклажаны 3 шт.
  • перец сладкий 3 шт.
  • лук 1 шт.
  • филе куриное 500 г
  • майонез 2 ст.л.
  • зелень укропа
  • соль,перец по вкусу

Рецепт Салат с курицей и баклажанами

Баклажаны нарезать кубиком, посолить и оставить на несколько минут.Нарезать лук полукольцами или четверть кольцами или например кубиками. На растительном масле обжарить лук до мягкости.

Промыть баклажаны под проточной водой и выкладываем на
сковородку, к луку.Обжариваем помешивая 5-7 минут.Так жарим, чтобы баклажаны у нас не развалились,а остались совсем немного, ну как бы аль-денте.Выкладываем в миску и пускай остывает.

Отварную куриную грудку нарезать небольшими кубиками.Можно просто разделить на волокна.Сладкий перец нарезать мелким кубиком.


Перец в салате можно заменить на помидоры. Это отличный вариант.А также можно сладкий перец немного поджарить на
сковородке. Я люблю чтобы перчик хрустел в салате.


Зеленый лук порубить. Немного посолить, добавить чёрный молотый перец и совсем немного майонезного соуса.Перемешиваем и салат с курицей и баклажанами готов.

Салат с курицей и баклажанами Видео рецепт

Рецепт
recipe image
Название
Салат с курицей и баклажанами
Автор
Рейтинг
21star1stargraygraygray Based on 3 Review(s)

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий