Салат с красной рыбой рисом икрой и яйцами

Салат с красной рыбой рисом икрой и яйцами
Салат с красной рыбой рисом икрой и яйцами

Необычный салат с красной рыбой рисом икрой и яйцами,любителей чего-нибудь легкого,экзотического,интересного. Салат без майонеза и с неожиданным сочетанием продуктов.

Продукты для салата с красной рыбой:

  • красная рыба (малосольная семга,форель,горбуша) 180 г
  • рис отварной 200 г
  • пекинская капуста 5 -6 листов
  • шампиньоны 250 г (+ 1,5 ст.л оливкового масла)
  • ананасы (консервированные)150 г
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • апельсин средний
  • белый молотый перец,черный молотый перец,соль по вкусу)
  • листья салата для украшения
  • икра красная (любой рыбы) можно заменить на недорогую
  • перепелиные яйца 10 шт.

Салат с красной рыбой рисом икрой и яйцами рецепт

Выдавить сок из одного апельсина, влить оливковое масло,перемешать. Можно добавить также белый или чёрный молотый перец, по вкусу.

На блюдо выкладываем листья салата, затем отварной рис, залить половиной соуса.

Слабосолёную красную рыбу нарезаем, выкладываем на рис.

Сверху выложить кусочки ананаса. Я пробовала 2 вариант этого салата,с ананасом и без, и оба варианта хороши, но если вы по какой-то причине не любите ананасы в салатах,просто пропустите этот продукт или замените его на апельсин.

У пекинской капусты вырезать грубую часть и нарезаем мелко.

Выкладываем сверху ,поливаем остальной заправкой.

Теперь грибы. У меня отварные шампиньоны в хорошо подсоленной воде.Нарезаем их мелко,добавляем чёрный молотый перец ,добавляем оливковое масло ,перемешиваем и выкладываем на салат.

Перепелиные яйца отварить,разделить на белки и желтки.

Желтки размять вилкой и выложить на салат.

Половинки яичных белков наполнить красной икрой.Выкладываем. Если останутся белки, их можно просто натереть на терке и выложить также на салат. Украшаем салат красной икрой .Салат с красной рыбой и рисом готов, пробуем и угощаем своих гостей.

Рецепт
recipe image
Название
Салат с красной рыбой рисом икрой и яйцами
Автор
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*