Салат с баклажан по Корейски

Вкусный салат с баклажан по корейски.Остренький.На закуску ,то,что надо!

Ингредиенты:

  • баклажаны небольшие 3-4 шт.
  • огурцы 2 шт.
  • лук репчатый 1-2 шт.
  • перец сладкий 1-2 шт.
  • перец острый 1 шт.
  • морковь небольшая 3 шт.
  • зелень (любая) 1 пучок
  • чеснок 3-4 зубка
  • уксус 2 ст.л.
  • соевый соус 3 ст.л.
  • сахар 0,5 ч.л.
  • масло растительное для жарки 4 ст.л.

Рецепт салат с баклажан по корейски

Нарезать брусками баклажаны.Щедро солим и пока оставляем.

Подготовим другие продукты
Нарезать четверть кольцами лук и обжарить на растительном масле до готовности.

Нарезать соломкой огурцы.

Нарезать сладкий болгарский перец .

Очистить и нарезать соломкой морковь.Можно натереть на терке для корейской моркови или на обычной крупной тёрке.

Нарезать один острый перец.

Все овощи соединить в миске.

Чеснок проводим через пресс,добавляем к овощам.

Нарезать укроп и базилик ,можно добавить и кинзу.

Баклажаны промыть под проточной водой и можно их приготовить в микроволновке, на максимальной мощности 8-10 минут, или отварить в подсоленной кипящей воде, примерно три минутки.

К баклажанам отправляем жареный лук.

Нарезанные овощи, заправку и перемешиваем.


Заправка:В миске соединяем уксус ,соевый соус и сахар.Перемешать.

Оставляем салат настаиваться три часа.Очень вкусный салат с баклажанами по корейски получается.

Видео рецепт салат с баклажан по корейски

Рецепт
recipe image
Название
Салат с баклажан по Корейски
Автор

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*