Пирог с мясом и картошкой-простой рецепт

Пирог с мясом и картошкой-простой рецепт с пошаговым фото
Пирог с мясом и картошкой-простой рецепт с пошаговым фото

Это очень простой рецепт мясного пирога,который всегда  выручает.Попробуйте:)

Для теста

  • мука 300 г
  • яйца 2 шт.
  • масло или маргарин 100 г
  • сметана 200 мл
  • разрыхлитель

Для начинки

  • фарш свино-говяжий 400 г
  • куриное филе 1 шт.
  • картофель 1 шт.
  • лук 2 шт.
  • соль,специи

Пирог с мясом и картошкой-простой рецепт с пошаговым фото

Растопить масло в микроволновой печи.Влить в миску.Добавить сметану,

яйцо,щепотку соли и перемешать.

Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Добавить просеянную муку в миску к ингредиентам и перемешать.

Замесить мягкое эластичное тесто.Отправить в холодильник на несколько минут.

Начинка для пирога:Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Картофель почистить и нарезать  маленькими кубиками.

Лук мелко порубить.Все продукты соединить,положить фарш.

Добавить соль,любимые приправы по вкусу.Перемешать.

Выложить тесто на стол, припыленный мукой. Немного подмесить. Тесто готово!Разделить на две части,одна должна быть чуть больше.

Раскатать большую часть теста на пергаментной бумаге, подпыленной мукой, в пласт   овальной формы.Примерно размером с противень.Выложить начинку.

Сверху накрыть раскатанным пластом  из меньшей части.

Защипать края у пирога в виде косички.Верх наколоть вилкой.

Смазать поверхность пирога взбитым яйцом.

Выпекать примерно 40 минут t 180 градусов.Мясной пирог с фаршем и картофелем готов!Приятного аппетита!

 

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*