Пирог с куриным филе и сыром из слоеного теста

Пирог с куриным филе и сыром из слоеного теста
Пирог с куриным филе и сыром из слоеного теста

Вкусный сочный  быстрый пирог из слоеного дрожжевого теста.Начинка у нас состоит из курицы,сыра брынза и соленого огурца.И поэтому ,за счет соленого огурчика ,пирог у нас  получается очень сочным!

Ингредиенты :

  • тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое) -450 г
  • филе куриное -250 г
  • сыр брынза -100 г
  • огурцы солёные – 2 шт
  • черный перец,паприка
  • яичный желток -1 шт
  • семена льна и кунжута

Пирог с куриным филе и сыром из слоеного теста пошаговый рецепт

Куриное филе нарезать вот такими полосками.

Соленые огурцы нарезать брусочками.

Сыр брынза также нарезать брусочками.

Размораживаем слоёное тесто при комнатной температуре. У меня вот такие два
прямоугольника ,и я их склеиваю при помощи воды.

Скалку обсыпаем мукой и немного раскатываем тесто прямо на пергаменте.

Выложить куриное филе.

Приправить черным молотым перцем и паприкой .Не солим, так как в рецепте, есть соленые огурцы и брынза.

Выкладываем огурцы и сыр.

Разрезаем края теста под углом ,на полоски.

Заплетаем косичкой.

Хорошо стараемся скрепить края, чтобы при выпекании пирог не открылся.(края можно смочить немного водой.=,при помощи кулинарной кисточки)Оставим рулет в тёплом месте на 30-40 минут.

Перекладываем его аккуратно на противень.Смазываем пирог яичным желтком.Сверху посыпаем семенами льна и кунжута.
Выпекать рулет при температуре 200 градусов примерно 25 минут.

У меня при выпекании рулет совсем немного открылся.Ничего страшного, такое бывает.
За счет соленых огурчиков ,пирог  получается очень сочным .Внутри курица успевает приготовиться. Дать  пирогу  хотя бы, немного остыть и подавать.Приятного аппетита!

Рецепт
recipe image
Название
Пирог с куриным филе и сыром из слоеного теста
Автор
Рейтинг
41star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*