Чизкейк с мятой и лаймом «Мохито»

Чизкейк с мятой и лаймом «Мохито»
Чизкейк с мятой и лаймом «Мохито»

Готовим торт без выпечки или домашний Чизкейк с мятой и лаймом
«Мохито».Рецепт несложный, готовить такой чизкейк в домашних условиях, очень легко.

Ингредиенты:

  • печенье овсяное 170 г
  • масло сливочное 90 г
  • кокосовая стружка 2 ст.л.
  • творог 500 г
  • молоко 270 мл
  • сахарная пудра 130 г
  • желатин 25 г
  • мята 1 пучок
  • лайм 1 шт.
  • чай матча(маття) 1,5 ч.л.

Рецепт Чизкейк с мятой и лаймом «Мохито»

  1. Суфле

    В кастрюльку кладём большой пучок мяты и наливаем молоко.
    Ставим на огонь и после того как закипит, еще пару минуток, на самом малом огне кипятим.

  2. Снимаем цедру с одного лайма добавляем в кастрюлю и оставляем настаиваться примерно 1 час.

  3. Подготовим основу для чизкейка

    Овсяное печенье измельчаем в мелкую крошку.Добавляем кокосовую стружку и растопленное сливочное масло.
    Перемешиваем.

  4. Выкладываем в разъёмную форму диаметром 22 сантиметра,можно взять форму диаметром 18-20 сантиметров,трамбуем и отправляем холодильник.

  5. К творогу, хорошего качества, высокой жирности, добавляем сахарную пудру и измельчаем блендером до однородной массы.

  6. После того как молоко с мятой настоялось, мята отдала весь аромат процеживаем и хорошенько все отжимаем.

  7. Добавляем самый главный ингредиент, который дает нам такой красивый цвет- зеленый чай матча.

  8. Прогреваем молоко в микроволновке до температуры примерно 70 градусов, чай растворяется потихоньку и всыпать желатин.Все перемешиваем и прогреваем опять, но не кипятим.

  9. Теперь  молочную смесь добавляем к творогу и все опять хорошенько взбиваем блендером.

  10. Достаем форму с печеньем и выкладываем эту массу сверху.

  11. Накрыть форму пищевой пленкой и отправляем чизкейк  в холодильник на 4 и более часов.

  12. Всё,наш Чизкейк с мятой и лаймом готов!Очень насыщенный вкус мяты, необычное сочетание овсяного печенья с кокосом и мятного, творожного суфле.Попробуйте, это очень вкусно!

Чизкейк МОХИТО/Торт Без ВЫПЕЧКИ!
Рецепт
recipe image
Название
Чизкейк с мятой и лаймом "Мохито"
Автор
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*